A LA CARTE
THE MENU IS VALID FROM NOVEMBER 3, 2025
*We reserve the right to make changes.
STARTERS
LITEN SKAGEN, 80G | 165 KR
Klaras Skagen på grovt surdegsbröd från Hellmanska Gården med amerikansk löjrom och citron.
STOR SKAGEN, 120G | 215 KR
Klaras Skagen på grovt surdegsbröd från Hellmanska Gården med amerikansk löjrom och citron.
LITEN BIFFTARTAR | 185 KR
Sotad svensk biff med grillad majonnäs, picklad rotselleri och riven Big Ben-ost från Jürss Mejeri, toppad med friterad potatis.
LÖJROM RÅRAKA, 30G | 255 KR
Råraka med amerikansk löjrom, vispad smetana och rödlök.
PILGRIMSMUSSLA | 210 KR
Halstrad pilgrimsmussla med rotselleripuré smaksatt med yuzu och kimchi, brynt smör och soja, toppad med rischips med smak av sesam.
RÅRAKA | 165 KR (V)
Krispig råraka med grillad och picklad pumpa, ostcrème, saltrostade valnötter och friterad kål.
CHARK | 175 KR
Charkuterier och ost från lokala gårdar, serverat med bröd, cornichons och oliver.
MAIN COURSES
TENDERSTRIP | 310 KR
Nattbakad svensk tenderstrip med Café de Paris-smör, rödvinssås, syrligt sotad pärllök och ostpanerad potatis.
TORSK | 315 KR
Ångad torsk med potatispuré smaksatt med rostad blomkål, brynt salviasmör, vitlöksfräst svamp och friterad salvia.
RÖDBETSRISOTTO | 255 KR (V)
Rödbetsrisotto toppad med picklad gulbeta, getost, rostade pumpafrön och polkabetor.
HAMBURGARE | 245 KR
Burgare på svenskt högrev. Kimchimajonnäs, cheddarost från Väddö gårdsmejeri, krispsallad, gurka, gochujangcréme. På sidan: Pommes och koreansk coleslaw.
GRILLOSTBURGARE | 235 KR (V)
Grillost från Väddö Gårdsmejeri. Kimchimajonnäs, cheddarost från Väddö gårdsmejeri, krispsallad, gurka, gochujangcréme. På sidan: Pommes och koreansk coleslaw.
KYCKLING | 255 KR
Marinerad och friterad svensk kycklingfilé med yoghurt, böngroddar, salladslök, koriander och cashewnötter, serverad med smörsås smaksatt med ingefära och garam masala samt rostad potatis.
STOR BIFFTARTAR | 265 KR
Sotad svensk biff med grillad majonnäs, picklad rotselleri och riven Big Ben-ost från Jürss Mejeri, toppad med friterad potatis och serverad med pommes frites vid sidan.
DESSERTS
FRYST MJÖLKCHOKLADMOUSSE | 105 KR (V)
Fryst mjölkchokladmousse med brynt kolasmör, rostade hasselnötter,
torkad brownie och lingon.
BAKAD VANILJCRÉME | 95 KR
Bakad vaniljcrème med karamelliserad mjölk, blodapelsinsorbet,
mandelcrisp och saffran–chilisirap.
MOROTSKAKA | 90 KR
Smörstekt morotskaka med vispad pannacotta på havtorn och
mascarpone samt apelsin- och ingefärscréme.
KVÄLLENS SORBET | 55 KR (V)
OSTBIT | 65 KR (V)
Sörmländsk ost serverad med fikonmarmelad och fröknäcke.
TRYFFEL | 55 KR (V)
Sunlights chokladtryffel.
KIDS MENU
TENDERSTRIP | 145 KR
Tenderstrip med rödvinssås och pommes frites.
PANNKAKOR | 75 KR
Pannkakor med sylt och grädde.
BARNBURGARE | 95 KR
Hemlagad burgare med sallad, tomat och pommes frites.
Grönsaker serveras på sidan så man kan lägga på det man gillar!
CHICKEN NUGGETS | 85 KR
Chicken nuggets med pommes frites.