|
Löddret
- Carpaccio på renfilé med hyvlad västerbottenost, örtsallad och dijonsenapscreme.
- Gösfilé med ljummen potatissallad och romcreme. - Apelsinglass med jordgubbar marinerade i Grand Mariner.
Såpan - Grillade rödbetor på ruccolabädd serveras med smulad chevré, pinjenötter och blomsterhonung. - Grillad entrécote med chilibearnaisesås och klyftpotatis. - Fransk chokladtårta med säsongens bär och vispad grädde.
Tvålen - Mozzarella a caprese.
- Vitlöksstekt lammfilé med örtsky och permesanbakad potatisfoundant samt friterad rödlök.
- Tiramisu.
Vegetariskt alternativ
- Krämig tagliatelle med getost och basilika. |
|
Coral
- Smörstekt sparris med örtkrutonger på grovt bröd och creme fraiche.
- Ungsbakad gös med potatispuré,
sparris och hummersås. - Blåbärspannacota som toppas
med riven vit choklad.
Surf - Procuittio med mozzarellasallad och balsamicokokta jordgubbar.
- Biff med tomatsallad, rödvinsås och pommes duchesse.
- Creme brullé med hallon.
Vim - Räkcoktail.
- Pepparstek med ungsbakade rotfrukter serveras med maderirasås.
- Baileyspannacotta.
Middagar förbokas på 0155-20 50 00. Min. antal 10 pers.
Vänligen enas om samma meny.
Priser
1 rätt 269 kr
2 rätter 344 kr
3 rätter 419 kr |
|